Categories : Tips

 

Susu Beras

Susu beras adalah jenis susu olahan biji-bijian yang berasal dari beras dan sebagian besar terbuat dari beras merah dan umumnya tanpa gula.

Rasa manisnya berasal dari proses enzimatik alami dengan membelah karbohidrat menjadi gula, terutama glukosa, mirip dengan amazake Jepang.

Atau bisa dipermanis dengan sirup tebu atau gula alami lainnya.

Dibandingkan dengan susu sapi, susu beras mengandung lebih banyak karbohidrat, tetapi tidak mengandung sejumlah besar kalsium atau protein, dan tidak ada kolesterol atau laktosa.

Merek komersial dari susu beras biasanya sering diperkaya dengan vitamin dan mineral, termasuk kalsium, vitamin B12, vitamin B3, dan zat besi.

Susu beras sering dikonsumsi oleh orang-orang yang tidak toleran laktosa, alergi terhadap kedelai atau memiliki Phenylketonuria (PKU).

Hal ini juga digunakan sebagai pengganti susu oleh para vegetarian.

Merek komersial Alpha Meta dapat dijadikan sebagai alternatif pengganti susu beras berbentuk bubuk yang dihasilkan dari bahan organik beras coklat dengan kandungan yang lebih lengkap dari susu beras yang tersedia dipasaran.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked by *.